菜单

Insalata vitamina

(jeunes pousses et légumes verts)

Caprese

(tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic)

Tartare di tonno rosso e finocchio

(tartare de thon rouge et fenouil)

Vitello tonnato

(fines tranches de rôti de veau, crème de thon)

Asparagi, pere grigliate e pecorino romano

(asperges et poire grillées, pecorino romano)

Parmigiana

(gratin d’aubergines, tomate, parmesan, basilic)

Carpaccio di gradisca

carpaccio de boeuf piémontais mariné au miel et au thé, roquette)

Antipasto l'Altro

(assortiment de charcuteries, mozzarella et légumes grillés)

Spaghetti di kamut, bottarga, scorza di limone, aneto e finocchio

(spaghetti à la farine de kamut, poutargue, écorces de citron, aneth et fleurs de fenouil)

Pasta di gio

(linguine à la farine de maïs, olives, anchois, câpres et tomates cerises légèrement pimentées)

Linguine scampi alla siciliana con pomodorini

(linguine à la chair de langoustines, tomates cerises et olives taggiasche)

Mezzelune fatte in casa alla norma

(mezzelune faites maison, aubergines, tomates et ricotta)

Linguine cacio e pepe

(linguine à la crème de fromage de brebis et poivre noir)

Gnocchi fatti in casa alla sorrentina

(gnocchi faits maison, tomates et mozzarella fumée fondante)

Filetto di vitello in crosta di erbe, polpette di patate, spinaci

(filet de veau de race limousine en croûte d’herbes, polpette de pommes de terre, tombée d’épinards frais)

Fritto misto di pesce e pomodorini al forno

(tempura de poissons du jour et tomates cerises confites au four)

Tonno rosso in crosta di olive nere, carciofi e arancia

(thon rouge en croute d’olive noire, artichauts et orange)

Formaggi misti

(sélection de fromages selon la saison et l’arrivage)

Il formaggio

(fromage au choix)

Tiramisù

(tiramisu au café)

Cassatina "Daï Daï" (una)

(selon votre gourmandise : 1, 2, 3… petites bouchées glacées : chocolat, panna, menthe ou café)

Panna “rotta”, couli di fragole e fragole fresche

(panna cotta, coulis de fraises et fraises fraîches)

Cassatella al cioccolato

(cassatella à la ricotta et au chocolat, spécialité sicilienne)

Tutto Pistacchio o Nocciola

("tout" pistache ou "tout" noisette : glace, crème et éclats croquants)

Pan di spagna al cacao, crema mascarpone e cialda al riso soffiato

(génoise au cacao, crème de mascarpone et tuile de riz soufflé)

Sgroppino al limone

(crème glacée au citron, fouettée au prosecco et à la vodka)

Gelati e sorbetti gelateria Toni Martone (due gusti)

(glaces et sorbets faits maison, deux parfums)

Prosecco Rive di San Pietro docg - Roccat - Veneto

Mira 2014 igt - Porta Del Vento - Sicilia

Champagne Fidèle aoc – Vouette et Sorbée

Garganega 2014 igt - D.Portinari - Veneto

Ribolla Gialla 2014 igt - I Clivi - Friuli

Arcese 2014 doc - Bera - Piemonte

Catarrato 2014 igt - Nino Barraco - Sicilia

Bardolino Chiaretto 2015 doc - Villa Calicantus - Veneto

Adone 2015 igt - Collematoni - Toscana

Albarossa 2014 igt - F.Ivaldi - Piemonte

Silene 2015 doc - D.Ciolli - Lazio

Rosso 2015 igt - F Lamoresca - Sicilia

Erba Salata 2016 vr - Colle Florido - Abruzzo