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Cartes & Menus


Réserver Privatiser
Carte Carte des boissons

Carte

room_service

Antipasti

Polenta cremosa e trifolata di funghi

Polenta crémeuse, poêlée de champignons de paris, pleurotes et shiitake à l'ail et au persil, parmigiano reggiano.

15,00€

Vellutata di cipolle

Velouté d'oignons, thym et crostini cacio e pepe

11,00€

Calamari e carciofi piccanti

Poêlée d'encornets et petits artichauts poivrade persillée et légèrement pimentée

18,00€

Porcini arrostiti

Cèpes "made in France" rôtis à l'ail et au romarin

14,00€

Treviso alla griglia e mozzarella

Radicchio de Trévise grillé, mozzarella di Bufala et basilic

14,00€

Carciofi fritti

Petits artichauts poivrade frits

12,00€

Vitello tonnato

Fines tranches de rôti de veau, crème de thon et câpre, roquette

16,00€

Antipasto

Charcuteries italiennes, mozzarella di Bufala et légumes grillés

17,00€

La pasta

Tajerin al limone

Tajerin et crème de citron de Sorrente et romarin

19,00€

Linguine al granchio

Linguine à la chair de tourteau de Bretagne, tomate et tomates cerises semi-séchées

22,00€

Spaghetti alle vongole

Spaghetti aux palourdes, ail, persil et huile d'olive

24,00€

Gnocchi di ricotta alla sorrentina

Gnocchi de ricotta maison, tomate et mozzarella fumée

16,00€

Casarecce al pesto di crescione e pecorino

Casarecce au pesto de cresson et pecorino romano nero

19,00€

Linguine alla bottarga

Linguine à la poutargue, ail, piment, huile d’olive et zestes de citron de Sorrente

22,00€

Mezzelune alla norma

Mezzelune maison, aubergines, tomates et ricotta

19,00€

Linguine cacio e pepe

Linguine à la crème de fromage de brebis et poivre noir

17,00€

Carne

Les viandes qui vous sont servies sont d’origine européenne

Tagliata di manzo

Faux filet de bœuf grillé et radicchio de Trévise grillé

27,00€

Pesce

La mer a ses caprices… ses arrivages aussi !

Impepata di cozze e fritte di patate

Poêlée de moules de bouchot bio de la baie de l'Aiguillon et frites de pomme de terre au thym et à l'origan cuites au four

22,00€

Calamari alla griglia e bietole

Encornets grillés, poêlée de blettes à l'ail, pignons de pin grillés et burrata fondante

26,00€

I dolci

Pavlova

Meringue, glace à la châtaigne, crème de marron et chantilly

12,00€

Crema di limone

Crème de citron de Sorrente, crumble d’amandes et cacao, et fruits de la passion

12,00€

Tiramisù

Tiramisu au café

10,00€

Panna “rotta”

Panna cotta et fruits de saison

11,00€

Tutto Pistacchio o Nocciola

“tout” pistache ou “tout” noisette : glace, crème et éclats croquants

12,00€

Sgroppino al limone

Crème glacée au citron, fouettée au prosecco et à la vodka

9,00€

Cassatina “Daï Daï” (una)

Selon votre gourmandise : 1, 2, 3… petites bouchées glacées, chocolat, panna, menthe ou café

2,50€

Gelateria

Glaces et sorbets faits maison à base de produits naturels et de fruits frais de saison, sans colorant ni conservateur et arôme artificiel.

Gelati e sorbetti Toni Martone (deux parfums au choix)

Pistache, noisette, fleur de lait, gianduia, stracciatella, abricot, pêche blanche, framboise et citron

9,00€

Soucieux de vous offrir une cuisine en accord avec le cycle des saisons, nous imaginons notre carte et nos suggestions au gré du marché et des marées.
La liste des allergènes contenus dans nos plats est disponible, n'hésitez pas à la demander.

Carte des boissons

room_service

Aperitivi

Campari soda

Campari, eau gazeuse, orange

6,00€

Bellini

Nectar de pêche, prosecco

9,00€

Rossini

Prosecco, coulis de fruits rouges

8,00€

Spritz

Aperol ou campari, prosecco

11,00€

Mi-spritz

Q bitter, prosecco, eau gazeuse

12,00€

Milano - Torino

Campari, vermouth carpano

9,00€

Q Il bianco

Q vermut bianco, tonic water

10,00€

Q Il rosso

Q vermut rosso, chinotto lurisia

12,00€

Vini

Bollicine

Valdobiaddene Prosecco 2017 igt - Casa Coste Piane - Veneto

8,50€ 12 cl

Metodo Classico 2011 igt - Nino Barraco - Sicilia

13,00€ 12 cl

Vini bianchi

Pavia 2016 igp - Castello di Stefanago - Lombardia

6,00€ 12 cl
20,00€ 50 cl

Ribolla Gialla 2014 igt - I Clivi - Friuli

8,00€ 12 cl
27,00€ 50 cl

Chiarofiore igt 2012 - Tunia - Toscana

9,50€ 12 cl
31,00€ 50 cl

Posca Bianca vb - Orsi San Vito - Emilia Romagna

7,00€ 12 cl
23,00€ 50 cl

Vini rosé

Bardolino Chiaretto 2017 doc - Morette - Veneto

6,50€ 12 cl
21,00€ 50 cl

Vini rossi

Proibito vdf 2017 - Fond Cyprès

6,50€ 12 cl
21,00€ 50 cl

Martignone Barbera doc 2016 - Orsi San Vito - Emilia Romagna

8,00€ 12 cl
27,00€ 50 cl

Rosso igp 2018 - Filippo Lamoresca - Sicilia

9,00€ 12 cl
31,00€ 50 cl

Rosso di Montalcino doc 2017 - Collematoni - Toscana

10,00€ 12 cl
32,00€ 50 cl

Sidro & Birre

Small Batch, Maison Sassy

Cidre extra brut aux notes d’amertume et au goût robuste et tannique

8,00€ 33cl

La Parisienne Blonde, Brasserie La Parisienne

Pale ale aux délicats arômes d’agrumes

7,00€ 33cl

La Parisienne Rousse, Brasserie La Parisienne

Amber ale qui équilibre saveurs maltées et amertume

7,00€ 33cl

Cotta 21, Mastri Birrai Umbri

Blonde artisanale non filtrée

8,00€ 30cl

Spremute e Succhi

Jus de fruits frais pressés

Orange, citron de Sorrente

8,00€

Nectars de fruits, Pisaroni

Pomme, abricot, pêche, myrtille, tomate

6,00€ 20cl

Cocktails de fruits, Borderline

(sans alcool, sans conservateur, sans colorant, sans gluten - vegan)
nymphette (fraise, goyave, violette)
cougar (mangue, citron vert, verveine)

7,00€ 25cl

Nettari & Succhi

Sodas

Boissons pétillantes bio, Sole Rosso Bio

Cola, pamplemousse rose, orange sanguine et myrtille

6,00€ 27,5cl

Limonades artisanales, Fentimans

Rose lemonade (infusion botanique, huile essentielle de rose)
Mandarin & seville orange jigger (jus de mandarine et écorce d'orange)

7,00€ 25cl

Hot Ginger Beer, Luscombe

Gingembre, citron, sucre de canne

7,00€ 27cl

Chinotto, Lurisia

6,00€ 33cl

Spuma Nera, Baladin

6,00€ 25cl

Cedrata, Baladin

6,00€ 33cl

Coca cola zéro

6,00€ 33cl

Thé & Infusione

Caffe

Acqua

Fresh® eau plate ou pétillante

Eau rendue potable grâce au procédé de micro-filtration Fresh®, une innovation écoresponsable brevetée dont la neutralité sublime les saveurs

2,50€ 50cl
4,00€ 75cl

Cocktails Borderline

No alcool - No conservateur - No colorant - No gluten - Vegan

Caffetteria

Café

Gringo il nostro caffè

3,00€

Déca

Naturellement décaféiné à l’eau

3,00€

Café “Daï Daï”

Café et cassatina de votre choix

5,50€

Café frappé

3,50€

Cappuccino

4,00€

Thés, Betjeman & Barton

Earl Grey (bergamote de Calabre)
Thé noir Lapsang Souchong (fumé, notes de musc et de bois vert)
Thé vert (jasmin)

5,50€

Infusions, L’Infuseur

N°1 Ligne (citronnelle, chicorée, rooibos, ananas, pissenlit, réglisse)
N°2 Calme (fleur d’oranger, verveine, fenouil, bleuet, lavande)
N°3 Digestif (romarin, sauge, thym, menthe, anis, réglisse, basilic)
N°4 Tonique (menthe, citron, gingembre, ginseng, maté, cannelle)
N°5 Délice (verveine, marjolaine, coquelicot, vigne rouge, framboise)
N°6 Dé-tox (pomme, genévrier, hibiscus, ortie, maté, cassis)

5,50€

Canarino

Infusion maison aux écorces de citron de Sorrente

4,50€

Timo

Infusion maison au thym

4,50€

Birre

Accès/Contact

16 Rue du Dragon 75006 Paris
01 45 48 49 49

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