Ιταλικό εστιατόριο | Paris

L'Altro

room_service


ΤΟ ALTRO ΚΛΕΙΣΙΖΕΙ ΤΩΡΑ


Το 2006, έξι μετά το Les Cailloux , τρία χρόνια μετά την άφιξη του Lei , το τρίτο της μπάντας, θα είναι το "άλλο", το Altro .

Μαύρα λακαρισμένα τραπέζια, μεταλλικά και λευκά πλακάκια. Κάπου μεταξύ της Νέας Υόρκης και του Μιλάνου,
πιο ακριβή στο έκτο διαμέρισμα (στο Saint-Germain-des-Prés ακριβέστερα),
Το Altro προσφέρει αυθόρμητη ιταλική κουζίνα που ζει με τις εποχές χωρίς να ξεχνάμε την αυθεντικότητα της " nonna " κουζίνας.

Το μενού (και τα φρέσκα προϊόντα του, φυσικά), εξελίσσεται με την πάροδο του χρόνου, έμπνευση και εποχές ...
Στο μενού, το χταπόδι σβήνει όταν λιώνει το burrata, τα gnocchi είναι αχνιστά και τρυφερά και τα ζυμαρικά καινοτομούν και εκπλήσσουν μεταξύ του μοντερνισμού και της παράδοσης. Το απαραίτητο cacio e pepe παραμένει κυρίαρχο, μαζί με μακαρόνια με αλεύρι καλαμποκιού ή καμούτ
Για τη γλυκιά νότα, τιραμισού, ξανά και ξανά, το ομαλό πατάτα "rotta" και σπιτικό σπιτικό παγωτό.
Επειδή εδώ όλα είναι " fatto in casa " (με την προφορά), ακόμη και το grissini που κάθεται στο τραπέζι δίπλα στο ελαιόλαδο, το οποίο προέρχεται από την Τοσκάνη.

Σε αρμονία, η λίστα κρασιών συνδυάζει την πολυπλοκότητα και τη φινέτσα. Εδώ πάλι, είμαστε παθιασμένοι και περίεργοι, ψάχνοντας πάντα για νέους αμπελώνες, μικρούς ή μεγάλους, εκπληκτικούς και εκπληκτικούς, σύμφωνα με τον άνεμο, τις συναντήσεις, τα ταξίδια και τις περιφράξεις ...


Ανοιχτό καθημερινά για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο
Συνιστάται κρατήσεις

Εποχιακό μενού και μενού μεσημεριανού γεύματος
ορεκτικό / κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο / επιδόρπιο (17 €) - ορεκτικό / κυρίως πιάτο / επιδόρπιο (22 €)

Δευτέρα - Πέμπτη: 12: 00-14: 30/19: 00-23: 00
Παρασκευή: 12: 00-14: 30/19: 00-23: 30
Σάββατο: 12: 00-15: 00/19: 00-23: 30
Κυριακή: 12: 00-15: 00/19: 00-22: 30


* ΕΤΗΣΙΟ ΚΛΕΙΣΙΜΟ *
Τρίτη 24 Δεκεμβρίου βράδυ (ανοιχτό για μεσημεριανό)
Τετάρτη 25 Δεκεμβρίου όλη την ημέρα
Τρίτη 31 Δεκεμβρίου βράδυ (ανοιχτό για μεσημεριανό)
Τετάρτη 1η Ιανουαρίου όλη την ημέρα

Buon Natale e felice anno nuovo!


ΤΟ FAMIGLIA E SUOI AMICI
Les Cailloux - Grazie - Professorore - Pizza Chic - Ristorante National
Septime - Septime La Cave - Clamato - Le Cinq Mars - Tappo

- LA CUCINA A CASA -

288 ΙΤΑΛΙΚΕΣ ΣΕΛΙΔΕΣ
"Ντοπαρισμένη με μοτσαρέλα και ζυμαρικά από τότε που ήμουν μικρή,
Ο Julien Cohen έμαθε πολλά από τις παιδικές του διακοπές και τα ταξίδια του στην Ιταλία.
Έχει την αναγνώριση της κοιλιάς. "

Ώρες λειτουργίας

access_time

Δ - Π

12:00 - 14:30 19:30 - 23:00

Παρασκευή

12:00 - 14:30 19:30 - 23:30

Σάββατο

12:00 - 15:00 19:30 - 23:30

Κυριακή

12:00 - 15:00 19:30 - 22:30