Restaurant Italien | Paris

L'Altro

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L'ALTRO EST SUR LE POINT DE ROUVRIR SES PORTES !


En 2006, six après Les Cailloux, trois ans après Lei, arrive le troisième de la bande, ce sera « l’autre », L'Altro.

Tables laquées noires, métal et carrelage blanc. Quelque part entre New-York et Milan,
plus exactement dans le sixième arrondissement (à Saint-Germain-des-Prés plus précisément),
L'Altro propose une cuisine italienne spontanée qui vit avec son temps sans pour autant oublier l'authenticité de la cuisine de la « nonna ».

La carte (et ses produits frais, bien entendu), évolue au fil du temps, de l’inspiration et des saisons…
Au menu, le poulpe croque quand la burrata fond, les gnocchi sont fumants et fondants, et la pasta, elle, innove et étonne entre modernisme et tradition. L’incontournable cacio e pepe demeure, souveraine, aux côtés des spaghetti à la farine de maïs ou de kamut.
Pour la note sucrée, le tiramisu, encore et toujours, la panna « rotta » et onctueuse, et les glaces artisanales faites maison.
Car ici tout est « fatto in casa » (avec l'accent), même les grissini qui trônent sur la table à côté de l’huile d’olive, qui elle vient de Toscane.

En accord, la carte des vins allie complexité et finesse. Là encore, nous sommes passionnés et curieux, toujours en quête de nouveaux crus, petits ou grands, étonnants et surprenants, au gré du vent, des rencontres, des voyages et pérégrinations...


Carte de saison et formule déjeuner - entrée/plat ou plat/dessert (17€) - entrée/plat/dessert (22€)

Ouvert du mardi au samedi - Déjeuner et dîner - Réservations conseillées

jeudi : 12:00-14:30 / 19:00-23:00
vendredi : 12:00-14:30 / 19:00-23:30
samedi : 12:00-15:00 / 19:00-23:30
(fermé les dimanches et lundis)


LA FAMIGLIA E SUOI AMICI
Les Cailloux - Grazie - Pizza Chic - Ristorante National
Septime - Septime La Cave - Clamato - Le Cinq Mars - Tappo

- LA CUCINA A CASA -

288 PAGES À L'ITALIENNE
« Dopé à la mozza et à la pasta depuis tout petit,
Julien Cohen a beaucoup appris de ses vacances d’enfant et de ses voyages en Italie.
Il a la reconnaissance du ventre. »


Horaires

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Lun - Jeu

12h00 - 14h30 19h30 - 23h00

Vendredi

12h00 - 14h30 19h30 - 23h30

Samedi

12h00 - 15h00 19h30 - 23h30

Dimanche

12h00 - 15h00 19h30 - 22h30